Воскресенье, 28.04.2024, 22:33 | |
Balancino | |
Приветствую Вас Гость | RSS | |
Нитраты в человеческом организме восстанавливаются до
нитритов. Опасность нитритов связана с тем, что они вступают в реакцию с
гемоглобином крови и превращают содержащееся в ней двухвалентное железо в трехвалентное.
В результате этого развивается заболевание метгемоглобинемия. Особенно опасна
метгемоглобинемия для грудных и
маленьких детей, у которых слабо развит
ферментативный аппарат, способствующий превращению трехвалентного железа вновь
в двухвалентное. Результатом этого является болезнь, получившая название цианоз, или синюшность, которая может заканчиваться летальным исходом. Кроме
того, нитриты в человеческом
организме способны вступать в реакцию
с аминами, содержащимися в
желудочном соке, и образовывать
нитрозамины. В настоящее время нитрозамины являются сильными канцерогенами. Канцерогены – это вещества,
которые вызывают злокачественные
новообразования. При применении
кислых азотных удобрений увеличивается кислот-ность почв, что влечет за собой
повышенное вымывание из них кальция и магния. Фосфорные удобрения не обладают
столь выраженным под-кисляющим эффектом, как азотные, но они могут вызвать
цинковое голодание растений и накопление стронция в получаемой продукции. Фосфорные
удобрения содержат примесь фторсодержащих соединений (от 0,2 до 4 %
фтора), железа, стронция, селена, мышьяка (не менее 0,006 %), тяжелых
металлов (не менее 0,008 %) и в их числе кадмий (10 – 30 мг/кг), а из
радионуклидов – уран, торий и их дочерние продукты. Картофель, выращенный на
почве, удобренной суперфосфатом, содержит в 4 раза больше кадмия, чем
контрольный. Так, с фосфорными удобрениями в почву вносится фтор в количестве 8
– 20 кг/га; 0,1 – 0,4 % его поступает в растения, 25 % выносится
в открытые водоемы, остальная часть сохраняется в почве и мигрирует в подземные
воды. Фтор обладает высокой химической активностью и представляет большую
опасность для здоровья человека. Повышенные дозы фтора снижают продуктивность
животных, угнетают их развитие и ведут к отравлению; у людей вызывают
разрушение эмали зубов, потерю эластичности кровеносных сосудов,
остеохондрозные явления. |
Меню сайтаПоиск |
Copyright MyCorp © 2024 |
Бесплатный хостинг uCoz |